„Les Suisses vont à la gare, mais ils ne partent pas“, hat Boris Vian mal kritisch geschrieben: „Die Schweizer gehen zum Bahnhof, aber sie verreisen nicht!“. Negativ muss das gar nicht immer sein! Manchmal gibt es gute Gründe nicht zu verreisen. Ein solcher ist das Restaurant Bahnhof in Malters. Hier trifft man bekannte und unbekannte Gesichter, kommt schnell mit verschiedenen Menschen ins Gespräch und schon ist der Zug draussen abgefahren. Nicht aber drinnen im Restaurant Bahnhof! Dort werden Geschichten ausgegraben, wird weiter diskutiert, fabuliert und phantasiert: auch eine Art Reise also! 

 

 


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Mittagsmenu:

 

MENU 1 

Hausgemachte Paccheri Teigwaren an Wildbolognese Sauce


MENU 2 

Panierter Pilz an Tatarsauce mit Gemüsereis


Marisi Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen


Mani Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen und Pouletgeschnetzeltem


 

 

MENU 1 

Schweins Steak an Calvados Sauce mit Pommes Frites und Broccoli


MENU 2 

Hausgemachte Radiatörli Teigwaren an Kräuter Rahm Sauce mit Gemüse


Marisi Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen


Mani Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen und Pouletgeschnetzeltem


 

 

MENU 1 

Siedfleisch auf Lauch Kartoffel Gemüse


MENU 2 

Kürbiswürfel an Safransauce im Reisring


Marisi Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen


Mani Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen und Pouletgeschnetzeltem

 

 

MENU 1 

Schweinsgeschnetzeltes an Pilzsauce mit Rösti und Bohnen


MENU 2 

Kartoffel Gnocchi mit Rosenkohl an Preiselbeer Sauce


Marisi Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen


Mani Salat 

Verschiedene Salate  mit Früchten, Gemüse, Kernen und Pouletgeschnetzeltem